招牌
番茄炒蛋
番茄炒到出沙,蛋液刚凝固就起锅。汤汁拌饭最好。
微甜 / 不辣¥ 22
SIGNATURE
菜单随季节微调,这三道一直在。辣度可以调,提前跟服务员说。
HOW WE COOK
不追求花哨,把每天都要做的菜做稳。
蔬菜与肉每天清晨到店,叶菜不过夜。卖完就沽清,不做隔夜菜。
一份一锅,不用大锅预炒。等餐时间会长一点,但锅气留得住。
菜量按两人份设计,人多可以点半份。米饭不够,随时添。
STORES
晚市 17:30 后可能排队,可提前电话留位。
地铁 2 号线示例站 3 号口,步行 4 分钟。二楼有六人小桌。
商场负一层,靠近超市入口。适合逛完街顺便吃。
老房子改的两层小楼,二楼靠窗能看到街树。
ABOUT HEWEI
禾味的第一家店只有八张桌子,开在小区门口。菜单是老板娘的拿手菜,客人多是邻居。后来桌子不够坐,才慢慢加了第二层。
现在三家店仍然用同一份菜谱、同一套采购标准。厨房是明档,路过能看到火。
可电话订位,也可到店打包。十人以上聚餐请提前一天联系。